美味しい　カニすき　カニ鍋　選び方

さて、鍋の季節です。コタツにみなで入って鍋をつつく。ご家族でも友人や仲間ともでも、冬に鍋をつつくのはやはりいいものですよね。
家族で楽しむなら、お父さんはカニ味噌ははずせないのでｗ、ズワイガニがオススメです。友人とならやはりカニ脚にむしゃぶりつくのが豪華、タラバガニなら脚も巨大なのでいいでしょう。人を招いて少しひねったかに鍋をしたいなら花咲ガニや毛蟹の味噌ベースの鍋がオススメです

 

 

 

カニ鍋のカニを選ぶときの３つのTIPS。

 

１、カニ足にむしゃぶりつきたい。

 

カニ足といえばやはり大きなタラバガニ。サイズは大きいほうなので姿ごとでは鍋に入りきらないこともｗ
カニ脚での注文や食べやすいタラバガニポーションがオススメです。

 

２、カニのだしをしっかり楽しみたい。

 

しっかりダシをたのしむならズワイガニです。噛めば噛むほど味が出るズワイガニは、ボイルが一番お手軽。
カニ鍋から雑炊のフルコースに一番オススメです。

 

 

３、一風変わったかに鍋をしたい。
花咲ガニなら、メスの場合、卵が入ってます。とげとげしい見た目も華やかですし卵たっぷりの花咲ガニ鍋もオススメ。
毛蟹などは冬野菜・味噌との相性抜群。味噌ベースの暖か鍋が楽しめます。